6. Saupoudrez de parmesan râpé.
7. Recouvrez le tout avec le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et scellez les bords avec les doigts.
8. Badigeonnez la tarte avec un peu de jaune d’œuf mélangé avec une goutte de lait, pour lui donner une belle coloration.
9. Enfournez la tarte pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
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Et voilà, votre tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella est prête à être dégustée. Servez-la chaude avec une belle salade verte, et régalez-vous ! Bon appétit !
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